プティ・シャブリ [2016] ピス・ルー (0101500116)フランスワイン ブルゴーニュ 白ワイン シャルドネ
プティ・シャブリ ピス・ルー シャブリの地質を正確に捕捉！地質学者ジャック氏が造ります！ 基本的な仕立てと醸造は下のACシャブリと同じですが、より石灰岩の多いポートランド層で収穫した葡萄で造られます。
プチシャブリは価格を付けにくく、これまで共同組合に桶売りしていたそうです。
ミネラルが主体で果実味と心地よく調和した、メリハリのある仕上がり。
ある意味シャブリ以上にシャブリらしいです。
シャブリならではの硬質なミネラル溢れる香りが立ち登る。
酸味が全体を覆いながらもしっかりとピュアな果実を感じる辛口。
◆ドメーヌ・ド・ピス・ルー 1985年創業、シャブリ地区の北西に位置するBEINES村に14haを所有します。
オーナーはジャック ユゴー氏。
2004年より、いっさい化学物質を使用しない自然農法に取り組んでいます。
また、ジャック氏はドメーヌを始める1985年までAgronomy(地質学）専門の学者であり、また農業高校の教師をしていました。
いわばテロワールのスペシャリストです。
ジャックさんの畑は基本的にプルミエクリュと同基準にて（BEINES村にプルミエクリュはない）、収穫量、密植度、仕立を行っています。
ワイン名 プティ・シャブリ ピス・ルー 生産者 ドメーヌ・ド・ピス・ルー 生産地 フランス／ブルゴーニュ／シャブリ 品種 シャルドネ100％ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
プティ・シャブリ ピス・ルー フランスワイン ブルゴーニュ シャブリ 白ワイン
- 商品価格：2,246円
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